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Experimentos Básicos de Bioquímica

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Autor: Mendez

ISBN: 968-6899-39-1

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$ 150.00

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Autor(es): Méndez
ISBN: 968-6899-39-1
Edición: 2001
Páginas: 160
Encuadernación: Rústica
Tamaño: 10.5 x 14 cm

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Este manual ha sido preparado para los estudiantes que se inician en el estudio de la Bioquímica y ah sido diseñado de tal manera que se vayan experimentado y confirmando los conocimientos teóricos que adquieren durante un curso anual de Bioquímica.

En su contenido podemos encontrar temas como:

  • Preparación de soluciones.
  • Manejo de material biológico, peso y volumen.
  • Preparación de soluciones amortiguadoras.
  • Separación de diferentes fracciones subcelulares por gradientes de sacarosa.
  • Disociación de grupos funcionales de aminoácidos.
  • Separación de aminoácidos por Cromatografía en Capa Fina (CCF).
  • Determinación cuantitativa de aminoácidos.
  • Desnaturalización e hidrólisis de proteínas.
  • Determinación cuantitativa de proteínas.
  • Método de Biuret.
  • Determinación cuantitativa de proteínas.
  • Método de Lowry.
  • Determinación cuantitativa de proteínas por espectroscopía UV.
  • Preparación de geles de poliacrilamida y separación de proteínas por electroforesis en gel de poliacrilamida.
  • Actividad de la a-amilasa salival y pancreática.
  • Determinación rápida del peso seco por colorimetría.
  • Determinación de los carbohidratos totales por la reacción de Antrona.
  • Lípidos complejos: extracción, purificación e identificación.
  • Aislamiento de glucógeno.
  • Aislamiento de DNA.
  • Determinación colorimétrica del DNA.
  • Determinación colorimétrica del RNA.
  • Espectro del DNA.
  • Determinación del punto de fusión (Tm) del DNA.